Суши пользуются огромной популярностью по всему миру. Каждый почитатель японской кухни имеет свое собственное любимое блюдо, которым хочется наслаждаться снова и снова. Это может быть Футомаки (большой рулет, который содержит много ингредиентов в начинке и обернут в морские водоросли нори) или Нигири (маленький овальный комочек риса, пропитанный вабаси и украшенный сверху свежей рыбой, омлетом или овощами), Осидзуси (вкусные прямоугольные порции риса и рыбы, которые создаются с использованием специальных деревянных формочек) или Темаки (конусообразный рулет из водорослей, в который заворачивается рис, рыба и другая начинка).
Отдельные компоненты суши также пользуются любовью не только японцев, но и жителей других стран. Например, это Торо - жирный сорт тунца, который используется для приготовления свежайших суши. Разновидность тунца с желтым хвостом, которого за пределами Японии называют "лакедра желтохвост", также используется во многих видах суши и роллов. Помимо этого не стоит забывать о необычном по вкусу традиционном японском омлете, на приготовление которого может уйти не один час, но он того стоит. Вы можете сделать заказ суши с омлетом, тунцом, лососем и другими вкуснейшими начинками на сайте "Фресимо Суши" и тем самым соприкоснуться с частичкой японской истории.
Таким образом, разнообразие роллов и суши поражает воображение. Но мало кто знает, при каких обстоятельствах появилась эта популярная японская еда. Суши обозначают любое блюдо, приготовленное с использованием специально пропитанного риса, которое может дополняться разными компонентами, что дает возможность для создании бесконечного количества комбинаций.
Считается, что первоначально суши появились в Китае в начале седьмого столетия в результате смешения китайской и японской культур. Первоначально это был простой способ хранить рыбу долгое время между слоями каменной соли. Но чтобы сократить срок ферментации, было придумано использовать рис, который выделяет фруктовую кислоту и позволяет рыбе гораздо лучше мариноваться. В периоды засухи и нехватки продовольствия люди начали употреблять в пищу рис, который использовался для маринада. В 1800 годах блюдо было усовершенствовано и получило название "суши".
Интересно то, что первый ресторан, специализирующийся на приготовлении суши и роллов, появился в Японии в девятнадцатом веке. Миниатюрные и сытные блюда получили широкое распространении, они стали своеобразным японским фаст-фудом. Тогда же стали открываться суши-бары и специализированные магазины, где можно было сделать заказ суши, взять готовую продукцию с собой или купить все необходимые ингредиенты для приготовления блюда в домашних условиях.
Именно с девятнадцатого века было решено использовать для приготовления суши не маринованную рыбу, а сырую. Свежевыловленную рыбу очищали, разделывали на филе и затем нарезали тонкими пластинами, которые укладывались сверху на рис. Чаще всего использовали крупное филе таких рыб как тунец, лосось, форель, окунь. Для нарезки пользовались специальным острым ножом для суши, который помогал нарезать филе очень красиво и усилить изначальный вкус рыбы.
Стоит сказать, что все вышеперечисленные блюда можно легко заказать на дом на сайте компании "Фресимо Суши". Оформите заказ суши на сайте и наслаждайтесь самыми качественными японскими блюдами, приготовленными в соответствии с традиционными рецептами и технологиями.
Отправить сообщение
Надя Чу
Всё чаще и чаще начинаю заказывать блюда именно в этой компании, и можно сказать после получения очередного заказа, родилось министихотворение))
Стих, поссвящённый Sushi life:)
Мир и счастье в душе моей,
Лучше суши не ела я в жизни своей!
Где же эмоции дарят такие?
Только в Sushi life, мои дорогие!
Даже если попробую мир обойти,
Суши лучше чем у вас мне не найти:
Отличный вкус, прекрасный вид и доставка быстра!
Вместе с вами я сыта отныне и всегда!;)
Спасибо ребятам за их старания=*
Кристина (Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
Спасибо огромное за роллы!!!безумно вкусно))доставка в срок-приятно порадовала!!!обязательно воспользуемся вашими услугами еще раз)
Tatiana Ost
Заказывала к опредлённому дню и часу, доставили как и просила - без задержек и проволочек. Брали сеты “Хит” и даже получили подарок в виде ещё порции ролов. Мои гости ушли ооооочень довольные. Спасибо!
Это настоящая ресторанная еда!Было так вкусно, что захотелось попробовать и всё остальное! :)
Надя Чу
Алиса
Алиса
Самая лучшая доставка в Курске!Очень вкусно,очень быстро!Желаю успехов в вашем труде!
Екатерина
Да, действительно все просто замечательно.
Ольга
Катерина (Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
Рэд Эппл, ты прекрасен!!!))))
Катерина
В который раз заказываю, и каждый раз мне все больше и больше нравится))) ребятки молодцы)) всегда вежливые такие и пунктуальные))) я бы еще что-нибудь написала, но уж очень аппетитно выглядит стоящая перед моим носом японская пища)))
P.S.: Обожаю Филадельфию))))
xxx: Юль, можно я на корпоративе сегодня суши или роллы скушаю?
yyy: нет! ты на диете!
xxx: ну может, есть какие-нибудь диетические роллы?
yyy: нет! Роллы все с рисом!
xxx: ну может, бывают роллы без риса?
yyy: бывают. Роллы без риса называются рыба!
Валерий Г. (20:03) :
думаю суши тебе таки не понравятся))) или ты будешь есть сырую рыбу?)))
Yana L (20:04) :
когда я говорю суши, я имею ввиду роллы)
очень нравятся теплые)
Валерий Г. (20:04) :
когда я говорю пельмени, я имею ввиду борщ)))
Сделала моя мама роллы. Время обеда - садимся за стол.
Я никогда не забуду способ потребления роллов моим отцом.
Он взял миску, налил туда маянезику, навалил ложкой
огромнейшее количество васаби, затем насаживал ролл на
вилку, окунал в эту струшную бурду и отправлял в рот.
И все это с ХЛЕБОМ!
ЖЖ:
За столиком в суши-баре сидят две девушки лет по 35. Обеденный перерыв, но они пьют водку, с печалью в глазах, как русские в смешном голливудском фильме. Разговор:
- Нет, ты прикинь, по проведенным социологическим опросам в Москве женщин, состоящих в гражданском браке, в шесть раз больше, чем мужчин.
обсуждение темы ГМО:
Дык, это, я вчера съел суши с лососем, угрем и креветкой.
За ночь вырос хвост (мясистый, вкусный, похоже), пальцы начали слипаться - хуй отлепишь (но зато покрылись крепким панцирем) и какая–то приятная гибкость во всём теле появилась.
Завтра пойду крольчатины поем (ну это личное - вам не интересно).
Эта история произошла со мной. ПОшленькая, но жизненная.
Все начиналось в японском ресторане, где я с моими друзьями справляли 9
мая. Один из моих друзьей увидев на моем подносе васаби спросил: ну и
как тебе васаби? Ты вообще его ешь? Я положительно кивнула. Дальше он
рассказал историю, как ему однажды дали попробывать васаби размером с
горошину. Потом он сказал, что если я не буду есть васаби, то не могла
бы я дать ему, он возьмет домой и над кем-то приколится. Я говорю
пожалуйста. Тары не нашли куда положить васаби и поэтому банально
завернули в салфетку и я положила к себе в сумочку, т. к. при нем ничего
не было.
Прошла неделя. Про васаби в своей сумочке я забыла. Я и мой муж поехали
смотреть наш дом. Вот этаж, второй, третий, чердак.. на чердаке мы
это... ну это... в общем у нас случился секс. Млин, а подтереться нечем,
сперма может вытечь же(краснея объясняю вам...). В общем, я в сумочку и
о спасение у меня есть салфетка. Через 5 минут мы уже седели в машине, а
через 7 минут я не знала куда мне дется ведь там у меня салфетка с...
васаби!
Люди, не храните васаби в салфетках и в сумках;)